夏季炎熱難耐，燥熱氣悶

特別是這幾天

曬得小新出走半生

歸來(lái)就成了少年包青天

在這樣的三伏天里

是不是有很多小伙伴和小新一樣

食欲下降、茶飯不思？

別著急

今天蘇北人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生王立婭

為大家?guī)?lái)小科普

希望可以幫助到夏季厭食的同學(xué)們

王醫(yī)師您好，最近實(shí)在是太熱啦，熱得我啥都不想吃、吃啥都不香，這是為什么呢？

蘇小新你好，這個(gè)問(wèn)題你算是問(wèn)對(duì)人啦！夏季容易出現(xiàn)厭食的原因有很多，除了器質(zhì)性病變外，常見(jiàn)的原因有以下四點(diǎn):

1.夏天出汗多，散熱時(shí)皮膚血管擴(kuò)張，體表血流增加，導(dǎo)致胃腸道血供相對(duì)減少，消化液分泌減少，消化功能減弱。

2.夏季機(jī)體水分丟失較快，容易飲水過(guò)多，多飲水會(huì)稀釋胃液，影響消化功能，同時(shí)若飯前半小時(shí)飲水過(guò)多，會(huì)降低進(jìn)食量。

3. 相對(duì)其他的季節(jié)而言，夏季生冷及冰凍食品進(jìn)食較多，冷食會(huì)刺激胃腸黏膜，使胃腸粘膜血管收縮，影響消化液分泌，進(jìn)而引起消化不良，消化功能減弱。

4.夏季偏食或厭食容易引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，如維生素B1 缺乏時(shí)腸蠕動(dòng)減少，食物消化吸收能力下降。鋅缺乏會(huì)引起味覺(jué)敏感度下降和胃黏膜消化功能降低，食欲下降，這樣就形成了一個(gè)惡性循環(huán)。

原來(lái)如此，看著日漸消瘦的自己實(shí)在是太愁了，應(yīng)該怎么做才能改善呢？

針對(duì)除了器質(zhì)性疾病引起的夏季厭食，可以從以下幾個(gè)方面去改善：

1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食要有節(jié)制，少吃零食，不偏食、不挑食。三餐要定時(shí)適量，不能按照自己意愿隨意進(jìn)食，這樣會(huì)使胃腸道生理功能紊亂，日久會(huì)導(dǎo)致厭食。

2. 提高烹調(diào)技巧，烹調(diào)食物要注意色、香、味俱全，以提高進(jìn)食興趣，達(dá)到促進(jìn)食欲的效果。食物種類要多樣化，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、魚(yú)禽畜蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，要做到均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配。

3.夏季飲食宜選擇清淡少油易消化的食物。少吃甜食，糕點(diǎn)、冰激凌等甜食容易產(chǎn)生讓人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而降低進(jìn)食量。冷飲，冰鎮(zhèn)飲料等不宜食用過(guò)多，切忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝大量喝冷飲或飲料。

4.適量吃酸，在做菜時(shí)可以添加一些香醋或米醋等調(diào)料，可以增加蔬菜中維生素C 的吸收，還可以增加口感，調(diào)動(dòng)食欲。
5.增加運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)既可以增加胃腸蠕動(dòng)，也可以增加能量消耗，促進(jìn)食物消化吸收。選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，可以增加食欲。

6.營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。進(jìn)餐前半小時(shí)選擇在安靜，溫度適宜的環(huán)境下讓自己安靜下來(lái)，享受進(jìn)食的過(guò)程。